CATA VIRTUAL – Encuentra tu colibrí guía

“¿Cuál es el espíritu que te llama?”

Cada mezcal encierra un carácter distinto. Algunos son suaves como el canto del alba, otros intensos como el temblor del monte.
Nuestra Cata Virtual es un viaje de descubrimiento: responde algunas preguntas y descubre qué agave vibra contigo.

No eliges al mezcal. El mezcal te elige a ti.

El colibrí guía ya está esperándote.

 


 

RITUAL DEL MEZCAL – Cómo beber con conciencia


“No lo tomes. Recíbelo.”

El mezcal es más que una bebida: es un puente entre mundos.
Aquí te compartimos el ritual que transforma cada trago en ceremonia:

  1. Detén el tiempo.
    Respira. Observa. Agradece.
  2. Siente el vaso.
    Jícara, veladora o copa: que sea limpia y humilde.
  3. Acércalo a la nariz.
    No huelas de golpe: explora capas, matices, recuerdos.
  4. Toma un beso.
    No un trago. Un beso. Déjalo danzar en la lengua.
  5. Escucha lo que queda.
    El final no es el fin. El espíritu habla en ecos.

Frase ritual al final:

“Bebo el alma del agave.
Honro la tierra.
Sigo al colibrí.”


 

EVENTOS & CATAS – Presenciales y colaborativos

“El mezcal se comparte. La experiencia se vive.”

7 COLIBRÍES no solo se bebe: se escucha, se canta, se cocina, se baila.
Explora nuestras catas, rituales sensoriales, colaboraciones gastronómicas y encuentros en torno al fuego.

Elementos de la sección:

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